Wir haben hier um die Ecke einen Biohof, der Ingwer und Kurkuma im anbaut hat. Vor zwei Jahren hatte ich den mal in einem Hofladen entdeckt und gekauft. Der war so frisch, dass die Knolle aussah wie abgehäutete Finger . Und sooo frisch.
Auch trinken wir von dem Hof gern den Ingwershot, den wir hier im Gemüse- und Obstgeschäft bekommen.
Dieses Jahr habe ich mit meinen Kolleginnen dort bestellt. Ich selbst habe 2 kg frischen Ingwer bestellt. Habe mich eingelesen, dass man ihn einfrieren kann und ihn dann immer frisch hat. Auch habe ich die ersten Shots selbst gemacht.
Jetzt probiere ich von zwei Stücken, selber die tolle Knolle zu ziehen. Bin gespannt