Ich bin auf einen Artikel gestoßen, - rohe Champignons essen?
Auf diese Idee wäre ich nie gekommen, kenne sie bisher immer nur gebraten, mit Zwiebeln und Petersilie, Sahne .... evt. Knoblauch ..
aber roh?
Zitat
...ein paar Ausnahmen von dieser Regel. Austernpilze, Kräuterseitlinge und auch Zucht-Champignons können im rohen Zustand gegessen werden.
Champignons kann man roh essen