ich würde das Gericht ja Kartoffelpuffer mit Wirsing nennen.... 
das Rezept habe ich bei Rewe gefunden. Eignet sich sehr gut, wenn man noch etwas Wirsing übrig hat und das verwerten möchte.
An sich geht es wie Kartoffelpuffer - nur gibt man in die Kartoffelmasse noch klein gehackten Wirsing (roh) dazu.
Ausprobiert habe ich es noch nicht. Aber wer Kartoffeln und Wirsing mag, wird das sicherlich schmecken.
Ich freue mich jedenfalls schon, wenn es endlich wieder Wirsing gibt. Ich liebe den ja....
